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Geschrieben von: Administrator
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Montag, den 15. Februar 2010 um 18:33 Uhr |
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Porreesalat - auch Schichtsalat genannt
(Dieses Rezept ist von meiner lieben Freundin Brigitte! Herzlichen Dank dafür)
Rezeptur:
2 Stangen Porree
3 hart gekochte Eier
2 Schachteln Fleischsalat (jeder hat da sicherlich seinen eigenen Geschmack)
1 Büchse Ananas
1 Glas Selleriesalat
1 Büchse Maiskörner
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So wird es gemacht:
- Porree in ganz dünne Ringe schneiden (Nur das weiße von der Porreestange verwenden)
- Eier in kleine Würfel schneiden
- 2 Schachteln Fleischsalat (ohne Zusätze wie: Schnittlauch, Meerettich, Gurke usw) dazu geben
- 1 Büchse Ananas mit einwenig Saft darüber geben
- 1 Büchse Selleriesalat - ohne Flüssigkeit - dazu
- 1 Büchse Maiskorner - ohne Flüssigkeit -
Alles verrühren (keine zusätzlichen Gewürze nötig).
Ein paar Stunden durchziehen lassen!
Guten Appetit!
Das wird eine große Schüssel voll. Man kann den Salat aber auch am nächsten Tag noch essen, wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wird.
Bekannt ist das Ganze auch als Schichtsalat, dann wird eben alles in Schichten in einer Glasschüssel angerichtet. Die Eier kommen in Scheiben oben drauf. Mir ist es aber so lieber, weil dann alles besser durchzieht.
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Zuletzt aktualisiert am Montag, den 15. Februar 2010 um 18:41 Uhr |
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