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Geschrieben von: Administrator
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Montag, den 15. Februar 2010 um 17:03 Uhr |
Nougatbuttercreme für einen Obstboden
Rezeptur:
1 Stück Butter 2 Eigelb (kein Eiklar!!) 1-3 Eßlöffel Staubzucker (je nach Geschmack) 1 Nougatstange 1 Tafel Nougatschokolade
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So wird es gemacht:
- Butter, Nougatstange und Nougatschokolade im Wasserbad zergehen lassen
- alles zu einer glatten Masse verrühren
- die 2 Eigelb erst nach erkalten der Masse hinzugeben (sorgt für einen wunderschönen Glanz)
- nun kann die Masse nach belieben verwendet werden
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