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Geschrieben von: Administrator
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Montag, den 15. Februar 2010 um 17:25 Uhr |
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Donauwellenkuchen
[Manchmal nehme ich auch von allem (außer Schattenmorellen) die doppelte Menge für ein großes Blech. Wird zwar ziehmlich hoch, aber gut!]
Rezeptur:
200 g Margarine o. Butter
200 g Zucker
200 g Mehl (gesiebt)
2 Eier
2 Eigelb
2 Teelöffel Backpulver
1 Glass Schattenmorellen (entkernt)
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So wird es gemacht:
- alles - außer die Schattenmorellen - zu einen glatten Teig zusammenrühren
- den Teig halbieren und die eine Hälfte mit Kakao (nach Geschmack) verfeinern
- den hellen Teig auf ein gut gefettetes Backblech schütten, dann den dunklen Teig darüber geben
- die gut abgetropften Schattenmorellen darin versenken und dann bei ca. 200° in den Herd geben und gut ausbacken
- nach erkalten eine Buttercreme (Rezept siehe weiter oben) daraufstreichen
- über Nacht stehen lassen und dann mit einer Kakaoglasur bestreichen, erkalten lassen und dann guten Appetit
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Zuletzt aktualisiert am Montag, den 15. Februar 2010 um 18:13 Uhr |
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